2017年11月09日

せんべいみたいな干し柿

干し柿は甘くって、糖質が多いのでここ何年かあんまり食べませんでした。
本当は大好きですが、甘いのがちょっと怖い。

ところが干し柿には血圧を下げる役割があるとインターネットで見かけました。
そうなると現金なもので、今年は干し柿を作ることにしました。


1個ずつ小さな枝を残して、皮をむいて、熱湯につけて、焼酎をふりかけて、干す。
やっぱり大変です。

ところがクックパッドで見た方法は、むいた柿を1センチくらい薄く切って干すだけです。
これなら早くできて、カビる心配もなさそうです。
薄く切るので、普通の干し柿とは風味が違いますが、食べ過ぎないし、高血圧にはいいし、うちの小さな渋柿でも手間がかからずできます。

もう1週間もすれば、渋も抜けて食べごろです。

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posted by maesimaのばあちゃん at 08:43| Comment(0) | 花鳥風月

2017年10月25日

上牧行動10月24日

上牧行動は基本は雨の場合は中止ですが、今日は雨も小ぶりでしたのでストリートオルガンぬきでやりました。
月1回となると1回が貴重ですので「せっかくビラも作ったのだから、やっぱりやろう」ということになります。

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posted by maesimaのばあちゃん at 09:12| Comment(0) | 花鳥風月

2017年10月18日

ぜんざい

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みなさん歯がもう一つ丈夫でないので、白玉団子の善哉です。

皆さんに好評で、写真をとるのを忘れていました。
残った善哉で一つだけパチリ。

善哉はみんなに人気です。

「きこりさん」にも持って帰ってもらいました。
きこりさんは甘いものが大好きで、「ありんこ」という別名があります。
posted by maesimaのばあちゃん at 08:42| Comment(0) | 花鳥風月