2018年11月04日

対馬の魚

IMG_4879.jpg

剣先とメブト豆アジ対馬より

民泊をやっておられる梅野さんから、故郷対馬の魚をいただきました。
豆アジやケンサキイカは知っていますがメブトは知りませんでした。
煮付けにすると美味しいということで、メブトは煮付け。
豆アジは南蛮漬けに、ケンサキイカはただ茹でただけを酢味噌で。全部梅野さんに教えてもらった料理です。
対馬の魚づくし、ちたりたさんも、梅野さんも加わって楽しい夕食です。


posted by maesimaのばあちゃん at 08:22| Comment(1) | 食べ物
この記事へのコメント

美味魚「のどぐろ」のこと「めぶと」とは!



塩素なき 対馬直送 美味魚類
Posted by よみびとしらず at 2018年11月04日 19:05
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